小矮灶地摊火锅加盟——为了保鲜，原汁原味
小矮灶地摊火锅取名有双重寓意，一来呢是对家乡的思念，二来是我们感情的寄托，小矮灶地摊火锅也是一个情怀的产物。传统地摊火锅由于桌子椅子都比较矮，就像坐在地摊上一样，环境普遍都不好，毫无服务可言，由此得名地摊火锅。小矮灶地摊火锅，“取其精华,去其糟粕!”除了环境没有照搬贵州地摊，其他精髓都复制粘贴过来了。小矮灶地摊火锅所有核心食材均来自贵州，为了保鲜，原汁原味，很多都采用空运。致力于打造出最正宗的贵州味道。
小矮灶地摊火锅在制作配料上，选用的是最能代表四川味道的正宗的茶味火锅，以厚味重油著称。传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。而小矮灶地摊火锅将传统火锅进行了改良，先将清油、牛油和鸡油放入旺火的锅中熬化。在把各种小米辣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速加入红青两种花椒。然后掺的原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟熬制。特别精选阿坝藏族自治州高寒地区高原茶叶汤底，组成了与众不同的火锅底料。
企业文化：
核心价值观：上善若水，海纳百川。
企业使命：小矮灶地摊火锅致力于创造绿色、健康的饮食文化，成为客户信赖、食客为先的餐饮品牌。
经营理念：以诚待人，以信取利
社会责任：倡导绿色食品，提升餐饮品质，为国人幸福生活而不懈努力。
企业精神：负责、协作、学习、竞争
企业作风：明、快、严、实
企业口号：为人类供享绿色食品是我们永恒的主题。
小矮灶地摊火锅加盟优势：
- 品牌优势：小矮灶地摊火锅是成都人气餐饮品牌，经过发展已成为集特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化的餐饮品牌。全国加盟店、直营店已达数百家，具有良好的社会口碑和强有力的品牌影响力，能为加盟商带来品牌效应和更多的客源。
- 投资优势：依托品牌良好的口碑和市场高认同度，具有优势性品牌市场保障，准确的品牌定位可降低投资风险。公司完善的后续服务也能为加盟商带来理想的投资预期。
- 技术优势：拥有专业的技术研发团队，培养和储备了直营店和加盟店的技术支持团队，随时满足技术性支持服务。核心原辅料有公司保密配方，标准化生产，连续多年不断创新和使用，形成了特有的技术特色和区域性市场优势。
- 产品优势：坚持“好食材，用心做品质”的产品核心价值理念，精选原料，创新菜品不断推向市场，好吃不贵，系列产品丰富，互相补充，在市场竞争中优势明显。
- 运营优势：拥有专业的人员进行市场的开拓和维护，有较强的团队组织能力及销售实战管理经验。
小矮灶地摊火锅加盟支持：
- 品牌形象支持：为加盟商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一服装等整体服务支持。
- 整店输出支持：凭借自身的丰富运营经验，为加盟店提供整店输出支持，在加盟的各个阶段及时给予方方面面的需求支持和经验指导。
- 物流配送支持：提供独家物流支持，确保货品的安全和及时性。
- 媒体广告支持：加盟商可减少广告宣传费用，达到良好的宣传效果。
- 市场运营支持：市场营运督导将不定期对各加盟商店面进行巡查，并做现场经营指导。
- 培训支持：为加盟商及其员工提供理论培训课程及实操培训课程，实行一对一的教学制度。
- 选址装修支持：专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估。
- 开业指导支持：在加盟商开业前后提供对应协助，满足加盟商实际需求。
- 活动策划支持：根据加盟商实际情况，制定宣传推广活动方案，让加盟商在开业、节假日促销等活动中获得较大经济效益。
- 区域保护支持：严格限定各区域的店面数量，加盟商垄断经营，避免因恶性竞争造成的经济损失。
小矮灶地摊火锅加盟条件：
- 身份及年龄要求：投资者需是年满18岁的具有民事行为责任能力的企业法人或自然人。
- 理念认同：认同小矮灶地摊火锅的企业文化、经营理念、管理模式，维护品牌形象。
- 资金实力：具备一定的投资能力，有一定的经济基础，能够满足启动资金要求。
- 风险承担能力：能够承担市场风险。
- 店铺位置要求：加盟商所在市、县区域设店，地理位置必须是当地的商业中心，人流量大，消费力高的地段。
- 创业精神：投资者需要具有拓展自己事业的强烈愿望、自信、上进，热爱本行业，拥有较大的激情与热情，能够有信心经营好加盟店。
小矮灶地摊火锅加盟流程：
- 了解信息：加盟者可以通过电话、传真、网上留言等方式，向总部投资顾问咨询相关事项，索取相关资料。
- 项目考察：加盟商可到总部所在地进行实地项目考察、项目介绍、咨询答疑。
- 加盟申请：实地考察后，若对考察结果满意，确定要加盟的加盟商可填写加盟申请表递交给总部。
- 签订合同：签订《加盟合同》，并交纳相关费用。
- 店址选择：协助加盟商选址合适的店铺。
- 装修设计：小矮灶地摊火锅总部会派团队跟加盟商讨论出合适的装修设计方案。
- 加盟培训：加盟商派人员参加培训，学习运营流程等。
- 新店开业：加盟店开业后，由小矮灶地摊火锅总部提供门店运营、管理、项目设计、活动策划等综合指导。