火边那道酸加盟

有一种人类的民族，叫侗族;有一种人类的歌声，叫侗族大歌。有一种滋养这种歌声的味道，是火边那道酸汤的味道。

这种味道，生于火边，有烟火温度的味道。记载有2000多年的历史，这种味道，出产于珠江水系日夜吞吐的都柳江边;这种味道，用一种名叫“香禾糯”的自耕稻米品种，经禾晾风干、人工舂碓、井水淘濯、转封于坛瓿，在火塘余温煨酿和行歌坐月的日子里发酵而成的人间至味。

“那道酸”是凯里那道酸科技发展有限公司创始人王国琼多年积累研发的一款有记意的酸汤系列产品。以生产销售贵州·凯里地理标志产品酸汤为主线，由田间到餐桌的种植与采购、贸易/物流、食品原料、贵州酸汤文化旅游餐饮需求、食品加工、分销/物流、品牌推广、食品销售等多个环节构成的完整的产业链系统构成。打造“安全、放心、健康”绿色健康食品产业链。通过民族文化、旅游、餐饮等，创造产品多元化品类需求。

一带一路，黔货出海，是一场征途。我不再局限于一方天地博弈，而是走向更广阔的天空，让更多语言叫出那道酸的名字。

企业文化：

记忆味道——那道酸

别尝那道酸·你会爱上我

火边那道酸/侗语Geel buil menv soms jah。

有一种人类的民族，叫侗族;有一种人类的歌声，叫侗族大歌。有一种滋养这种歌声的味道，是火边那道酸汤的味道。

与其说“那道酸”是一种食品

不如说“那道酸”是一种记忆

一段有味道的记忆，也是一种有记忆的味道。

味道不仅可以锁住回忆，也可以“制造”回忆。

无论是在物质匮乏还是物质丰裕的年代

为什么那道酸都是苗侗人的最爱呢

三天不吃酸，走路打翩翩

或许就因为它承载着一种简单、踏实、温暖的记忆

而这种记忆恰恰能带来一种微妙而幸福的感觉

那道酸是人生旅途不可或缺的味道，

那道酸是生活色彩的点缀，

是烙印在人们心灵深处的那朵云彩!

生活记忆就是那道绚丽的彩虹——那道酸

“那道酸”文化屏风：

淘米水变酸汤的传说

侗族没有文字，历史记忆都是通过心传口授和传说的方式得以保存。相传，侗族的先祖丈良、丈美兄妹成亲后，繁衍人类渐多，派一只白色神犬漂洋过海，在西王母晒谷坪取得鱼粳稻种，教化先民种稻养鱼。一天雷电引发山火，男人们全力救火，女人们把淘米水集中存放，架在篝火边温热以备急需。男人们扑灭山火回到营地后，随手将—直煨烤在火边的淘米水倒入石锅，加菜蔬煮沸，竟酸爽美味，人人惊赞!遂唤醒女人，载歌载舞，庆祝胜利，而火边淘米水从此便成为侗族的传统美食——酸汤，世世代代流传下来。

“以酸补盐”的故事

上古涿鹿大战之后，苗族同胞数度迁徙，从世代居住的鱼米之乡迁到崎岖贫瘠、缺乏盐产的黔东南州。传说有一个美丽聪慧的姑娘把洁净的菜叶子放在热米汤里泡,过了几天，米汤竟然发出一股清香酸味，与盐巴有异曲同工之妙。经过长期的生活实践，苗民摸索出了“以酸补盐”的烹调技艺，发明了酸汤、酸菜等各种酸食，既开胃提神，又能缓解食盐短缺困境。酸食虽然不能直接补充钠离子，但可以帮助减缓钠离子的流失，让身体保持健康状态，成为苗侗人民世代繁衍生生不息的生存密码之一。

苗侗民间酸汤的由来

民间谚语：“三天不吃酸，走路打闹蹿”。苗侗民族居住在西南边陲山地之间，日常生活最主要的场景就是围聚火塘交流取暖、淘米煮饭，作为保留火种的火塘一年四季从未熄灭，淘米水就倒在火塘边的坛瓮里，在相对恒定的温度环境下自然发酵，经酵菌中和，简淡可口的酸汤由此而生，成为最古老的传统饮食精华。同时，一种神奇的功用也相伴而生，那就是苗侗女人们的头发总是柔顺光滑，原来，女人们发现淘米水的沉淀物经发酵后变得糯滑无比，不舍丢弃，便顺手抹在头上，这种把淘米水的酵酸天然沉淀物(侗语读shao，四声)当作养发护发素的习惯也延用至今。

北纬27°的非遗液饮——凯里酸汤

凯里酸汤——地标位于东经107°17′20″-109°35′24″、北纬25°19′20″-27°31′40″之间的贵州省黔东南苗族侗族自治州。独特的地理环境和70%以上森林覆盖率的亚热带气候、世界自然遗产的锥状峰丛峡谷南方喀斯特地貌、世界非物质文化遗产的侗族大歌、309个中国传统村落、78个国家级非遗项目，酿就了酸汤的民族生态和自然生态“人文闭环菌群”。据统计，贵州的酸汤有100多种之多，但最有代表性的还是黔东南州的“凯里酸汤”。凯里酸汤源于民间、民族、民众和本土文化之中，历史悠久，有几千年民族文化沉淀。凯里酸汤被列入国家级非遗名录，中国三大火锅之一的“酸汤火锅”品牌效应由此应运而生，并迅速风靡大江南北，成为饮食界新宠而备受喜爱。

"火边那道酸"温柔呈现

"别尝那道酸 你会爱上我"。"火边那道酸"生于火边，寓平凡于珍贵，蕴神奇于健康，弥漫着一股神秘的恬淡酸香，是一种有记忆的白酸汤火锅底料，它从民间传统发酵工艺酿制提升优化而成，形成了“酸、和、绿、养”浑然一体的味觉体验。

"那道酸"品牌故事

“那道酸”是贵州如意酒楼饮食文化有限公司创始人王恭喜多年来积累研发的酸汤系列产品。从贵州省黔东南州走出来的侗家女子王恭喜，带着对家乡侗族文化难以割舍的情怀和使命感，开始了人生梦想的寻味之旅，致力于让贵州的大美与世界共享。她遍访餐饮名家菜系，奔走于厂房和民间，千百次调校佐料的精纯，创立了“那道酸”品牌，只为圆前世一个梦，做今世一道汤，传后世一道味。

“那道酸”以生产销售贵州地理标志产品——“酸汤”为主线，实现了从田间到餐桌的产品质量和食品安全全程可控可追溯。原生地种植与采购加工、贸易/物流、酸汤文化品牌推广、食品销售等环节，构成了“那道酸”完整的绿色健康食品产业链。依托“那道酸”的民族文化属性、低碳山地旅游需求、个性化餐饮细分模式等，致力于放大和创造新的复合型产业链，缔造“文化价值+品牌价值+市场价值”的市场新型价值观。

酸汤是贵州饮食文化的主角，民族性是“火边那道酸”最重要的文化属性。“那道酸”来自人类童年生活的原野，是苗侗人民千年来自发淘选、自成体系的饮食精华，它可以和几乎所有的蔬菜和肉类食品进行搭配，是食物的“魂”。一酸一饮，一饮一生，通过“那道酸”味蕾的传导，可以感受到苗侗民族山地农耕生活场景、超脱物欲和名利的生活态度、给与每个人的真诚包容和尊重，这就是“那道酸”的灵魂所在。

味蕾伴侣：“那道酸”&茅台酒

最香的酱酒来自位于东经106°20″北纬27°51″的茅台镇，最香的酸汤来自位于东经107°20″北纬26°50″的黔东南州。酱酒和酸汤的出产地依山傍水，厮守相望，在的水质、土壤、空气和微生物群落的天然环境中发酵成长。酸质的酱酒香味浓冽似汉子，碱质的酸汤香味和美似姑娘，生活中常常把酱酒和酸汤相媲美，酱酒和酸汤在餐桌上“香”亲“香”遇，产生了神奇的酸碱平衡效应和勾人魂魄的舌尖美味，成为贵州美味不可分离的“两个宝贝”，是外地游客到贵州必须品尝的两大特色饮食。酸汤既是酱酒在餐桌上不可分离的味蕾伴侣，也是酒酣耳热后最好的醒酒液饮。酱酸“香”伴，酱酒一杯慰三千过往，酸汤一饮敬三生有你!"养身不过一杯酒，开味还需那道酸"。那道酸/酒伴侣/醒酒汤。

非遗文化：

火边那道酸/侗语Geel buil menv soms jah。

有一种人类的民族，叫侗族;

有一种人类的歌声，叫侗族大歌;

有一种滋养这种歌声的味道，是火边酸汤的味道。

"别尝那道酸 你会爱上我"

凯里酸汤历史悠久，有几千年民族文化沉淀，制作酸汤的技艺一代代传承，被列入国家级非遗名录。民间谚语：“三天不吃酸，走路打闹蹿，頓顿若有酸，日行一百三”。

火边那道酸加盟怎么样?品牌发展前景好,创业致富轻松

1、品牌优势：

已有多年的运营经验，依托的品牌优势和技术资源。具有形象和口碑，十分受消费者与投资商的欢迎。

2、市场优势：

可以使市场中出现恶性竞争的情况，实行的是严格的区域保护政策。在所经营的城市中只建立一家连锁加盟门店，确保投资商能够拥有更加可观的发展空间。

3、投资优势：

火边那道酸能够为加盟商获取更大的实现目标，总部会安排加盟专员为加盟商量身定制加盟方案，协助加盟商实现更大化利用，节约资金、避免不必要的开支，降低加盟。

4、产品优势：

行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供适宜的产品。

5、营销优势：

成功直营店的经营模式，减小创业者的投资风险，确保创业者成活率。

6、培训优势：

提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的全方位系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。

7、服务优势：

提供展厅平面设计、客户订单处理、终端销售支持等专业的服务体系。

8、技术优势：

火边那道酸成熟技术拥有引路的地位，强大的技术研发中心会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让加盟商永远站在技术前沿，保持合格的竞争力。

9、物流优势：

火边那道酸拥有自己的物流中心能够将供货渠道铺向各地，这就是从签约到开店经营，给投资商提供了一站式服务。

火边那道酸加盟费需要多少钱?投资无压力,轻松创业

火边那道酸就是该市场中十分受欢迎的连锁品牌，每天都有很多创业者前来加盟，而且每天也会有很多创业者前来征询与之相关的加盟问题。其中火边那道酸的加盟费用是多少就是一个征询率很高的问题。今天就来详细解答一下这个问题，以便创业者们能够顺利加盟该品牌。

火边那道酸加盟总费用并不高，所需求的投资费用包含了加盟费、店铺租金、装修费、设施费、人工费、推广费、水电杂费以及必定的流动资金等。火边那道酸的总投资需求依据投资商所在城市的经济规模，选址地区的繁华程度，加盟面积的大小、人工薪酬等来决定。如果是规模比较大的店铺，所需求的资金相对多些，规模较小，则加盟需求的资金也就相应的较少，具体以实际为主。

以上就是火边那道酸加盟费要多少钱的介绍，如果大家对火边那道酸加盟感兴趣。想要了解更多的品牌加盟事宜，可以随时拨打总部的加盟热线或是直接在线留言与总部的工作人员取得联系。进一步获取更详细的加盟参考资料，帮助各地的加盟分店顺利运营。早日帮助每一位创业者顺利开店，实现创业梦想!

火边那道酸加盟支持：开店无忧,九步轻松立店

1、品牌形象：

总部授权“火边那道酸”注册商标授权，及LOGO使用权。

2、整店输出：

种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让投资者在激烈的竞争中立于不败之地。

3、物流配送：

及时、方便、完备的物流配送体系，保持产品流通中。

4、媒体广告：

长期大量推出各渠道广告宣传，让火边那道酸的品牌深入人心，让投资者坐享品牌效应带来的好处。

5、市场运营：

可获得总部后续营运支持，能够保证经营效果，减少经营风险。

6、培训支持：

火边那道酸总部负责对代理商进行前期免费培训。

7、选址装修：

提供整体的店面评估服务，包含店面结构，经营环境的评估。

8、开业指导：

专业开店督导现场指导，及时解决开店相关问题，合格的店交到投资者。

9、活动策划：

专业的活动策划团队，为合作店带来品牌文化活动。

10、区域保护：

严格控制加盟区域保护代理商的实现目标，让您的加盟合格安心。

火边那道酸加盟条件

1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织。

2、对火边那道酸的经营理念表示高度认同，并服从总部的管理。

3、具有一定经济实力，具有一定的抗风险意识。

4、提前准备好一间符合总部要求的店铺，位置一定要好，周边人流量要比较大。

5、本人及家人身体健康，有从事餐饮行业的激情和热情。

6、对于火边那道酸的品牌文化能够认可，并严格遵守火边那道酸的加盟制度。

7、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

火边那道酸加盟流程

1、了解信息：

以电话、传真、网上留言等方式，向火边那道酸总部咨询合作事项，索取相关资料。

2、项目考察：

加盟商到总部所在地进行实地考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、加盟申请：

对火边那道酸的实力认可后，可向火边那道酸总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。

4、签订合同：

合同签定及完款，加盟合约说明。

5、店址选择：

总部协助投资者确认商圈及选址，以提高合作店后期的运营。

6、装修设计：

提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，免费为投资者设计，并指导装修。

7、加盟培训：

根据制定的计划，提供开店培训，对店员进行相关的经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

8、新店开业：

总部持续关注代理商的经营情况，并给予经营指导与帮助。

9、总部支持：

隆重开业后，提供全程跟踪服务，树立起合格的店面形象。