小张烤鱼加盟——肥嫩刺少，味甘、性温
公司在武汉总部有10个直营店，分布在武汉市内商业要点;其中公司坐落在武汉市武昌区司门口的总店营业面积逾2000平方米，是华中乃至全国大的烤鱼专营店;武汉以外也有多家合作店和加盟店。多年的发展期间，小张烤鱼得到了太多民众口碑的认可和官方的肯定，先后获得诸多荣誉：湖北省品牌、全国年度诚信示范单位、中国质量万里行特色品牌示范店、江城名菜、湖北双十佳企业等等。
到武汉，吃小张烤鱼，已经成为流行!小张烤鱼早已与鸭脖、热干面等成为武汉人向外界推介武汉的特色代表，因为他已是名副其实的武汉餐饮文化的名片和。公司会一如继往的努力，把我们的工作做得更好，将我们的地方特色推向全国。走向世界 !公司在其他省市未开设任何分支机构!
经营宗旨
张烤鱼秉着诚信的经营宗旨、优质的产品和良好的服务，十三年的发展，由一个只有二十几平方米的小店成长为企业，公司会一如继往的努力，把我们的工作做得更好，将我们的地方特色推向全国。
所获荣誉
小张烤鱼多年的发展期间，得到了太多民众口碑的认可和官方的肯定，先后获得诸多荣誉：湖北省品牌、全国年度诚信示范单位、中国质量万里行特色品牌示范店、江城名菜、湖北双十佳企业等等。
企业文化
战略目标:发挥雄厚实力、技术、宏扬大家风范，将原创品牌——小张烤鱼做大做强、走向世界。
公司职责：打造老字号品牌，宏扬地方特色，为国家特色餐饮事业出一份力、发一份光。
公司精神：诚信待人，礼貌待客，踏实做事，重合同守信用。
管理方式：规范的制度，人性的操作。
文化概念：展现荆楚文化，创造成熟品牌。
产品特色：鲜活嫩香、物美价廉，以低价格享受高质产品。
服务理念：优质服务让每位顾客流连忘返。
品牌文化：支持原创，将小张烤鱼打造成百年老字号品牌。
加盟法则：团结奋进，共创辉煌。
总经理致辞：以发展地方特色、宏扬民族文化及特色餐饮事业为己任缔造经典时尚品牌，服务大众，走向世界。
品牌故事
武汉有个小伙张智慧出生在厨艺世家，从小耳濡目染，加上他天生聪慧，很早就对饮食行业非常热爱，并有独到见解。学业完成后在湖北省内外多个大酒店、专业厨校学习厨艺。多年光景，学成归来，成为一名资深厨师后决定自己创业。为了寻找和创造特色，查阅多部营养滋补、菜品制作等书籍，走访了多位烹饪专家，结合多年的厨艺经验，总结出一套自己的方法。经过市场调查，发现很多人爱吃烧烤，其中有烤鲫鱼，但多是把鱼烤好，用餐盘装，味道很好，但酒过三巡就会发硬、无味。为什么不能保持温度和美味继续呢?张智慧发现这个问题后决定用这个产品为依托，创造出自己的产品。经过逾百次的试验，于一九九八年成功推出干锅式烤鱼----小张烤鲫鱼。
这个发明解决了菜品易冷失味等诸多问题，并配以独创秘方，使之鱼肉鲜嫩爽滑、回味悠长。因当时全国并没有干锅烤鱼这样的吃法，设计制作专用炉具、盛具等设备又花费不少时间。一切准备就绪后，在武昌黄鹤楼脚下的司门口户部巷旁开了一间干锅式烤鱼店。因其姓张，故命名“小张烤鱼”。后又开发出烤草鱼、烤鲶鱼、烤财鱼、烤土鲢鱼、烤桂鱼等成为烤鱼系列产品。与之配套还有烤羊排、烤全鸡等系列产品。
品牌特色
湖北乃鱼米之乡，鱼类资源丰富，加之草鱼(也称鲩鱼)肥嫩刺少，味甘、性温，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效， 颇受食客欢迎，遂成为小张烤鱼主打产品。
在得到市场认可的同时，他将发明的烤鱼产品和炉、盛具迅速注册了发明专利和商标。由于“鱼”字是餐饮通用词汇，不能作为餐饮注册商标，故注册了“小张烤渔”商标并成立“湖北小张烤鱼餐饮有限公司”，简称“小张烤鱼”。
十三年后的发展，到二〇一〇年，小张烤鱼在武汉已有500平米以上直营店十余个，其中坐落在武昌司门口户部巷总店面积逾2000平米。今天的小张烤鱼品牌早已家喻户晓，他已经成为湖北人向外界介绍武汉的特色代表，在全国已有多个连锁店。
小张烤鱼是现杀木炭现烤新鲜活鱼的武汉特色菜品，品种有烤草鱼、烤鲶鱼、烤财鱼、烤鲫鱼、烤土鲢鱼、烤桂鱼等。
小张烤鱼加盟优势
1:长期性价比高的原料供应,享受总部的快捷物料配送服务。
2:公司进行了大规模的广告宣传,省掉了加盟商前期品牌信任度不够的难题。
3:小张烤鱼采用绿色无污染的原材料,现场加工,这样自然新鲜的原材料保证了产品的新鲜度,进而保证了产品的口感度,让每一个消费者都能够体验到鲜活滋味。
4:?加盟小张烤鱼总部提供一站式服务从店铺选址到店铺装修设计，从技术培训到店铺管理运营再到营销推广都有总部专业协助。
5:小张烤鱼主动开展员工培训计划和考核制度,与总部大型培训中心的软硬件设施,共同提升各区域人员素质。
6:小张烤鱼为了保证产品和品牌形象始终走在时代前沿，小张烤鱼花费大量的金钱在各大卫视媒体、互联网渠道宣传，以扩大品牌的知名度。
7:原材料价格，提高小张烤鱼加盟商的竞争力。
小张烤鱼加盟支持
选址支持
协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的一关，如：了解店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等
迅速立店
包括店铺选址、店面设计、施工方案、设备安装、店员服装、形象事务用品等，小张烤鱼总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以快的速度入市操作。
店面装修
小张烤鱼资深的设计人员根据情况，提供装修设计图，回家就可直接施工。
开业指导
专业老师详细讲解开业前的所有准备事项，不走弯路，早开业早赚钱。
技术支持
小张烤鱼总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，免费传授，帮助代理商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生活持续火热。
售后服务
遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，使合作店赚钱的步伐不停歇。
营销支持
天天优惠不断，常年活动不断，针对竞争对手的阻击营销活动，针对四季节令的新产品促销活动，使合作店始终保持竞争活力成为火爆的商圈明星。
小张烤鱼加盟费用多少钱?投资小，一展雄心抱负
小张烤鱼是真宗的小本投资好项目，小张烤鱼加盟费仅需万元，而且加盟小张烤鱼对于店面面积没有太大要求，几平米到几百平米均可。小张烤鱼可以开成固定店面、档口小店、店中店。小张烤鱼不仅经营模式灵活，其选址也是灵活多变，商业街、学校附近、地铁旁、美食城等都是小张烤鱼的最佳位置。加盟小张烤鱼，项目总部可根据您的实际情况，选择适合自己的经营方式。让您找到合适的市场定位和经营方式。
小张烤鱼加盟利润怎么样?利润大，让您开心拥抱财富
小张烤鱼官网分析烧烤特色风味休闲最爱庞大市场有待挖掘，不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。在国内一家市场调查公司的调查中得知，大中城市的烧烤从业者的月平均收入超过普通工薪者收入的3.7倍，达到2800元以上;而事实是，靠地段及烧烤风味取胜的月收入上万元的烧烤者也不少。
小张烤鱼加盟条件
1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力;
2、熟悉当地市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源;
3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，化实现渠道铺设;
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
小张烤鱼加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。