吃四川火锅总是要点上毛肚，在龙湾码头吃火锅总要点上一份手撕毛肚。毛肚看起来非常的有韧劲儿，不容易嚼，但龙湾码头的手撕毛肚其实是——鲜、嫩、脆。成都一到深秋太阳就难得一见，而且冷风烈烈，还未到冬天已经让人瑟瑟发抖。四川火锅在冬天就特别受欢迎，如果是聚会约饭更是少不了火锅。龙湾码头吃火锅总要点一份手撕毛肚。

去龙湾码头点上几份手撕毛肚，在锅底翻滚几分钟后就可以开始涮毛肚，片片的手撕毛肚，颗粒饱满，在锅中几秒就呈现微卷状态，直到出锅毛肚油亮，颜色鲜艳，口感鲜嫩脆爽，麻辣鲜香。

手撕毛肚就是通过手撕，直接把毛肚手撕成块，对手撕毛肚感兴趣的客人还可以自己亲自手撕，感受一下撕撕乐的乐趣。

龙湾码头手撕毛肚火锅，四川火锅必须有毛肚才有灵魂。要说去吃火锅一定要点的菜是什么，必定是毛肚，不管是鲜毛肚脆毛肚，都各有特色。

想要吃好毛肚也一定要掌握吃毛肚的方法，涮毛肚一定要等锅底开了几分钟后再涮，让锅底沸腾到一定程度涮出来的口感会更好;涮毛肚要用筷子夹着涮，不然可能掉下去就会找不到，或者被遗忘;毛肚涮的时间要短，七上八上半分钟就差不多，久了毛肚就会渐渐变得绵密，缺少脆爽口感。

毛肚好吃要选对四川火锅店，龙湾码头手撕毛肚火锅，主打菜品手撕毛肚经过不断升级改良，发现新食材，采取全新毛肚处理技术，现在又全新上档，一口手撕毛肚，鲜嫩脆爽，一口弹牙!

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1、店铺市场评估

创业人寻到店铺后，龙湾码头火锅会派出资深的市场探勘人员前往做整体的市场评估。

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龙湾码头火锅的每一间门店的设计都是由龙湾码头火锅专业设计师亲自操刀，量身定做。

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