麦当劳系统完善,团队精益求精,让顾客达到满意
麦当劳因爲在它的後面有全面的、完善的、强大的支援系统全面配合,已达到质与量的有效保证,而这强大 系统的支援当中包括:拥有先进技术和管理的食品加工制造供应商、包装供应商及分销商等采购网路、完善健全的人力管理和培训系统、世界各地的管理层、运销系统、开发建筑、市场推广、准确快速的财务统计及分析等等。每一个部门各尽职能,精益求精,发挥团队,致力於达到麦当劳”百分百顾客满意”的目标。
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ |
| 加盟费 | 4.62万元 | 3.99万元 | 3.24万元 |
| 品牌保证金 | 0万元 | 0万元 | 0万元 |
| 押金 | 0万元 | 0万元 | 0万元 |
| 全套设备费 | 4万元 | 3万元 | 2万元 |
| 首批原料费 | 2.6万元 | 1.4万元 | 0.5万元 |
| 房租 | 1.5万元/月 | 1万元/月 | 0.7万元/月 |
| 装修费 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
| 人工费 | 3000元/月 | 2500元/月 | 2000元/月 |
| 流动资金 | 4万元 | 3万元 | 3万元 |
| 总投资 | 22.02万元 | 16.64万元 | 12.64万元 |
| 以上利润分析为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 | |||
1、经验大于学历:麦当劳公司拥有一支巨大的年轻人才后备军,由大学生组成。真正毕业于饮食服务学校的只占员工的30%,而40%的员工来自商业学校,其余的则由大学生、工程师、农学家和中学毕业后进修了2~5年的人组成。麦当劳打破了论资排辈的腐朽观念,大量启用没有工作经验的年轻员工。
2、多样性和包容性:麦当劳致力于消除对为数不多族裔和女性,同性恋的歧视, 发展多样性和包容性,接纳并积极开展多样性教育,在整个组织中宣扬多样性思想。麦当劳与国民经济进步协会有色人,组织的华裔美人,残疾人士等组织形成了伙伴关系。麦当劳拥有最多的为数不多族裔和女性特许经营在快速的服务行业。超过40.7%的麦当劳在美国的所有者/经营者是妇女和为数不多族裔。
3、丰厚的福利计划和巨大的激励机制:“麦当劳的福利计划,目的是吸引,激励,奖励和留住人才,让员工作出卓越的业绩,并提高我们的领先地位。我们认识到,必须有一个巨大的福利计划。这反映在我们的员工承诺中,具有吸引力的薪资和福利,这是我们的五项用人原则之一。”
4、特有的晋升制度:麦当劳的晋升制度特点是人们没有预先培养自己的接替者,那么他们在公司里的升迁将不被考虑。假如事先未培养出自己的接班人,那么不管谁都不能提级晋升。这就犹如齿轮的转动,每个人都得保证培养他的传承人并为之尽力;因为这关系到他的声誉和前途。
5、无与伦比的汉堡大学:汉堡包大学是一所名副其实的大学,也是国际培训中心,他们接待来自全世界的公司和餐馆经理,既教授管理一家餐馆所必需的各方面的理论知识,又传授有关的实践经验。每年有超过5000名学生参加汉堡大学,自1961年以来,已有超过80000餐厅经理,中层经理和所有者/经营者有毕业于这所设施。
6、培训,考核,激励,晋升的结合:《麦当劳手册》规定,新员工必须接受严格的岗前培训。新招募的见习员在正式上岗前必须完成基本操作课程的训练,对基础作业知识逐渐达到娴熟的程度,操作以后可以加快服务的速度。
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