近几年我国烘焙食品一直保持两位数的增长,其增长速度远超过食品工业平均增长速度。全球烘焙食品市场预测2017年达到447亿美元,中国的烘焙业以45%的速度增长。近年来,我国焙烤食品行业运行状况良好,消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并、连锁加盟等诸多因素的影响,使得我国烘焙食品行业传统的低集中度现状加速改变,行业并购不断上演,烘焙食品行业加速整合。国内市场需求暴增,消费者渴求健康烘焙产品!无论面包还是饼干和其他烘焙产品,我国的人均占有量都很低。欧洲面包消费最多的是德国,年人均面包高达84公斤,低的意大利为50公斤;亚洲的日本,过去一向以大米为主食,现人均消费面包超过12公斤;我国台湾的面包消费量也达9公斤,而我国面包的人均占有量不到0.7公斤,中西部不发达地区人均占有量更低,而且,我国烘焙食品企业主要集中在东部沿海地区和较为发达的城市。中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,受西方文化影响,面包、甜点等烘焙食品逐渐成为我国居民重要的健康饮食之一。
而从年龄层来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从小孩到老年人都有覆盖,从消费能力看,烘焙食品属于便捷性健康消费食品,有钱人需要,普通老百姓也能消费的起,且现烤现卖的经营模式,符合当下大众对于健康饮食的需求。爱度烘焙diy工坊是一家制作美味的蛋糕和甜点的一家餐饮店，该品牌在甜品的制作方面非常的独到，而且非常有创新。不仅如此，该品牌在食材的选择方面非常的用心，不仅采用了国外进口的食材和天然健康的水果和蔬菜，而且还会用纯天然无添加剂的奶油等产品，因此该品牌在市场上有非常高的人气。 <<<查看详情>>>
立即获取|加盟方案