手感烘焙对食材的选择和技术的掌控要求很高，安第仕面包从食材的产地、种植、品种到营养都是经过精心选拔、制作的，每个无糖无蛋无乳制品的面包都有自己的温度和呼吸，而且安第仕以经验及技术掌控培养老面，让面包更营养美味。
在这里不仅有手感烘培，还有现在大为火热的“老面文化”，它用的不是冷冻面团，而是以古早方式老面发酵，让面包更具有小麦风味和湿润口感，这种自然发酵方式能保持面团筋性不易老化,让面包更有湿润及小麦风味。安第仕面包每日鲜烤品项更多达140种, 十几小时不停炉，面包像接力赛一样不断从厨房被端出、上架，能满足你对面包所有的期许。安第仕面包是一家主要经营有现烤面包、常温蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、西点、干点、蛋挞、泡芙、冰激凌、咖啡等的综合型西饼复合店。这种强烈的视觉、听觉、味觉和嗅觉成为消费者眷顾安第仕面包寻找“美室中的美食”的动力。. <<<查看详情>>>
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