爱觅鱼烤鱼隶属于上海觅鱼餐饮管理有限公司 ，定位高品质鱼快餐，主力人群为高级白领女性。通过“无刺”这个核心消费痛点，强化品牌张力，在增加白领午餐选择菜单的同时，更加注重营养健康的理念。爱觅鱼烤鱼通过专业的研发，铸就单品类爆款，通过市场化运作，打造餐饮连锁，通过品牌策划，建立品牌战略高度，打造中式快餐连锁，尤其是鱼快餐。旗下品牌目前有张无刺无刺酸菜鱼，辣家小面，鱻小宝等快餐品牌加盟。
爱觅鱼烤鱼是一家集烤鱼、大排档、下午茶为一体，辅以时光书房、时光影院、时光慢递、时光民谣等各类型主题活动的主题餐厅。倡导都市人放慢脚步，去体味生活的美妙。爱觅鱼烤鱼不仅保留了传统烤鱼所融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，同时以“一烤二炖”的口感使微辣的别样风情，做法考究。爱觅鱼烤鱼打造特色美食，美味值得信赖。
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