波波煲仔饭对无饭不欢的人来说,一锅质量上乘的煲仔饭最关键的是好米。煲仔饭的米粒必须是晶莹饱满,软硬适中,且易吸收汤汁和油水。出锅后淋上的酱汁是一碗煲仔饭的灵魂。好的酱汁,是能让一碗煲仔饭的味道发挥到较好的!最让人欲罢不能的还是米饭底部的那层厚厚的锅巴,咬起来焦焦脆脆。没错,我爱锅巴爱得深沉。 <<<查看详情>>>
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