变态(辣)烤翅,也称之为BT(辣)烤翅,取“变态”两字的汉语拼音首字母所成。将烤好的香辣鸡翅刷上BT辣油,再双面撒上劲爆猛辣够劲的辣椒碎,辣得极品,辣得劲爆,辣得变态,是年轻人喜欢挑战自我极限,选用的“自杀”武器之一。
烤翅之风兴起之势愈演愈烈,席卷全国。各地纷纷效仿京城,河北、天津、广东、福建、浙江、江苏、河南、四川、山东、武汉、陕西,甚至一向以烧烤独树一帜的东三省和新疆、内蒙等地,烤翅之风也是风雨再起,呼啸江湖!
时至今日,烤翅俨然已成为北京乃至全国的一道风味独特,别具一格的特色小吃,而变态烤翅更以其独特的口感和文化意蕴受到大众尤其是年轻人的追捧与喜欢。 <<<查看详情>>>
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