目前市场上的中式快餐品种有：烩饭(盖码饭)、蒸饭、炒菜、粥粉面等。此类快餐均有各自弊端，令中式快餐无法标准化、现代化、规模化。饭与菜分开做，饭保温不佳时会导致饭冷却;菜式花样虽多，但都要经过人工二次盛装分发，卫生难以保障，而且难以保证菜量的均衡，难控制成本;菜品档次不高，很难做成商务消费。用煤气炉灶炒菜产生油烟及废气，不环保。
蒸饭时间长;投资的设备复杂，需要排气系统;如果是煤气加热系统将产生油烟及废气，不环保。做出的成品口感单一，色香味低。霸胃煲仔饭操作简单、自动化不需要看火，智能警报提示，任何人都会操作。用传统的煤气或炭炉制作煲仔饭经验相当重要，而且费时费劲，常常不能确保饭的质量。霸胃煲仔饭的一切操作可根据规程操作，从根本上解决制作煲仔饭的经验瓶颈。 <<<查看详情>>>
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