常德牛肉粉以 “传承湖湘风味，打造地方特色粉面标杆” 为品牌定位，源于湖南常德传统小吃，历史可追溯至清代，经数代改良形成独特风味，是湖南非物质文化遗产代表性项目之一。目前，以壹德壹为代表的品牌已在湖南、湖北、广东等省市开设门店超 200 家，同时拓展线上外卖与速食产品业务，累计服务客户超 800 万人次，多次入选 “中国地域特色小吃百强”。
常德牛肉粉产品围绕核心品类，分为四大核心系列。经典汤粉系列含清炖牛肉粉、红烧牛肉粉、麻辣牛肉粉，汤底用牛骨、牛肉加 20 余种香料慢熬 4 小时以上;干拌粉系列涵盖牛肉干拌粉、牛杂干拌粉，搭配秘制油泼辣子与花生碎，口感香辣劲道;码子系列除牛肉外，还有牛肚、牛筋、牛百叶等，可单独加量适配不同口味;速食系列推出真空包装米粉与调料包，含冲泡型、自热型，满足居家与出行食用需求。
常德牛肉粉产品特色突出 “鲜、辣、浓、弹”。米粉选用常德本地早籼米制作，经浸泡、研磨、蒸制、挤压成型，口感 Q 弹爽滑，久煮不烂;牛肉选用黄牛肉，切大块经卤制后软烂入味，汤汁浓郁不腻;辣椒采用常德本地朝天椒，经传统工艺炒制，辣度适中且香气浓郁;坚持 “现点现煮”，米粉出锅后快速搭配汤底与码子，确保温度与口感最佳。 <<<查看详情>>>
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