这家陈亨卤煮小肠的做法讲究,把火烧和炖好的猪肠猪肺放在一起煮,一碗热腾腾的煮物,再配上店里的蒜泥、豆腐乳、辣椒油、韭菜花等酱料,略微重口,却是老北京们冬日里很爱的夜宵美味。一举打破传统美食运营困局,确保陈亨卤煮小肠开到哪里那里火,人人创业都成功,千家万店都赚。陈亨卤煮小肠是一个非常地道,非常有名的老派卤煮,从锅里舀一勺。经过精心熬煮的老汤。在家里面加点豆腐乳,韭菜花,辣椒油和蒜泥。冷热腾腾的一碗卤煮火烧,所有的肉烂而不噪,味道非常的厚重,小肠非常的酥软,但是又不油腻,没有任何的异味。吃到一片就能够让人满口留香。整个卤煮非常的好,让人看了只想流口水。
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