陈记麻辣香锅店源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点，虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。据说，四川属于盆地，也属于平原地区，湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽，所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了“一锅香”。
陈记麻辣香锅店做法多样，一锅多味，任何一种烹饪工艺，都拥有其忠实粉丝群。除炒之外，还引入焖、烤、涮、蒸、煲等中国传统美食烹调方式，陈记麻辣香锅店丰富麻辣香锅的品类。制作升级，绿色麻辣锅，不仅好吃，同时更营养，顾客好评如潮。 <<<查看详情>>>
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