传奇鸡煲核心调料取材于民间及市场，同时采集民间食疗自有工艺，萃取48味香辣而不燥。30种专用调味品，博众之长、提其精髓，自创淳和厚重、鲜香柔和、食无药味的全植物油，真正做到了食不上火、味通南北、老少皆宜的特色香辣鸡煲、香辣干锅系列、汤锅系列等等。
特色菜品：巴国香辣鸡煲、重庆烧鸡公、重庆鸡公煲、巴国秘酱鸡煲、巴国香辣虾、重庆梁山鸡、巴国牛蛙煲、巴国香辣排骨、巴国香辣鱿鱼、巴国香辣猪蹄、巴国香辣鹅翅、巴国飘香牛肉、水煮耗儿鱼、水煮耙泥鳅等等，从而使口感变得更为脆爽;而墨西哥的玉米面薄饼，裹上了泰式芒果海鲜沙拉和特有的香椿，味道纷繁复杂得妙不可言。传奇鸡煲环境绿色自然的特点，在食物中同样得到了体现。
传奇鸡煲所有菜品中都不加入味精，绝大部分菜品都尽可能少油少盐;尽量使用调味料，比如用柠檬汁代替醋，用蜂蜜代替白糖，用辣椒仔汁代替辣椒油。桑叶、松针、玫瑰花瓣，这些从大自然中随手捻来的材料或直接成为食材或成为装饰点缀;装盘摆饰，梧桐汲取了画“留白”的概念，又与西方油画的表现手法相结合，让每道菜都像一件艺术品，真正做到了“色香味俱全”。 <<<查看详情>>>
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