川食公馆烤鱼非常注重烤鱼的制作步骤。首先会对鱼肉进行腌制，这一过程能够使烤鱼的味道更加醇厚，也能够使烤鱼本身的肉质更加鲜嫩。其次就是考的方式来对先于进行烹饪，先烤后炖的方式是川食公馆烤鱼的经典制作方式，就能够更好的锁住鱼肉当中的营养成分，也能够使鱼肉外焦里嫩的特征更为明显。经过烤炖的鱼肉会被放在器皿中盛放在消费者面前，你烫火或是电火作为继续烹饪的方式，消费者可以一边吃鱼一边涮菜，多种吃法提升了饮食体验的愉悦感。
川食公馆品牌本身拥有着自己的秘料，消费者可以根据自己的口感需求进行面料的选择，川食公馆主要是采用电烤的方式，一键操作就能够实现鱼肉烤制的步骤，对于加盟合作者来说，这是非常便捷的，简化了大量的制作过程，使整体烹饪过程更容易掌控。
川食公馆希望能够打造一个无化的后厨，这样能够的提升后厨的干净洁净程度。川食公馆会将产品酱料的生产在工厂中完成，的提高/增加经营者在经营过程中口味的统一性。
川食公馆不需要很大的厨房，因此在前期智慧之选过程当中具有一定的灵活性，一个数平米的配料间既可以完成相应的烹饪过程。因此即便是不需要大厨也能够自己完成，这也在人员开支上，节约了大量成本支出。因此获得了很多加盟商的好评。 <<<查看详情>>>
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