川式炸匠铺红小六品牌起源于创始人祖父三十年前经营的传统油炸小卖铺技艺。2008年建立食材加工中心,2011年上线ERP系统。2019年首家直营店于上海晶品购物中心开业并布局华东市场。2020年完成产品升级后全国门店突破30家,次年开放加盟并参与《创业中国人》节目推广。
三十年前,老爷子带着小孙女经营着村里的小卖铺,为全村提供油盐酱醋。老爷子最大的乐趣是带着小孙女到田里就地取材研究好吃的。老爷子用油菜籽炼出清油,做美味的大刀酥肉和锅巴土豆。这也成为了离开村里的孙女,最美味的童年回忆。老爷子去世后,孙女辞掉了本来的工作,将老爷子的匠心手艺带出家乡,做成了川式炸匠铺.红小六的招牌手艺。 <<<查看详情>>>
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