主打的什锦料理水果锅底是叉图牛排火锅的一大特色，这份锅底中添加了种类丰富的新鲜水果，包括了苹果、橙子、圣女果等，用薄荷叶和白胡椒等香料调味，风味酸甜独特，煮开之后颜色清亮，芬芳鲜美，咸甜适中，特色的牛排是桌桌必点的菜品，薄厚始终，煮熟之后鲜嫩多汁，品质极高，大家只需要搭配着简单的佐料调味即可。
几年前，创始人叉叉去法国留学，虽说法国是一个浪漫的国度，但叉叉碰到的棘手的问题就是饮食习惯，所以一直尝试着用中式的方法来制作西餐。偶然的机会，叉叉用精心掩制的牛排放到调好的火锅汤底里来煮，吃着比家乡的味道还好。于是便有了留学回国后，做牛排火锅的想法。回国后，叉叉立马着手牛排火锅的项目研发及推广，因在法国无时无刻都能感受到那种浪漫、自由、无拘无束的异国风情，以及刀叉用餐文化，便将火锅取名为“叉图牛排”。 <<<查看详情>>>
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