在口味上，池田屋保持了本土的气息，且在产品上与国际远洋集团合作，新鲜的货源保证，池田屋日本料理倡导绿色消费，走科技、营养、健康之路，在就餐环境上营造一种宁静致远、幽雅古典的日本文化氛围! 料理推崇创新体验，创新的产品口感，精致的餐饮设计。
如今公司已经拥有多个餐饮品牌，全国上百家分店的综合餐饮管理企业。公司拥有品牌管理中心、营 运管理中心、创意企划中心、技术管理中心、仓储配送中心和行政管理中心等六大管理中心及一支高素质 、强大高效的管理团队。始终坚持以人为本，诚信至上，宾至如归，持之以恒的宗旨，以菜品丰富，味道 独特和宾至如归的原则服务于大众消费人群，并不断开拓和创新，形成一套完善的经营与管理模式。
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