据说每个四川人的心中都藏有一种火锅情结。现在这种情结蔓延开来，被越来越多的人接纳。火锅从头到尾只有一种烹调的技法，看似简单，但内容可以五花八门，天上飞的、地上爬的、水里游的，皆可入锅乱沸，喷香、热辣，吃的过程中每一个毛孔都是舒张的、爽快的。以前是天寒地冻围着火锅，现在是三伏天开着空调也围着火锅。感觉一样酸爽。
川味观毛肚火锅像极了《千与千寻》里梦幻神秘灯火城堡。它是巴渝传统“吊脚楼”风貌的建筑，过目难忘。这家兴业20年的火锅店，以其地道而又创新的餐饮风格在杭州迅速建立起极高的知名度。 <<<查看详情>>>
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