火锅,古称.古董羹”,战国时期即有文字记载。其现吃现烫,料鲜昧辣,食法特有,老少咸宜,历经数千年经久不衰,已经成为一种民族传统韵昧十足的饮化。唐朝白居易的《问刘十九》诗:.绿蚁新酷酒,红泥小火妒。晚来天欲霄,能饮一杯无?惟妙惟肖地描述了食火锅的情景。 <<<查看详情>>>
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