为了达到更好的口感与营养价值,大大方方国潮汉堡放弃了“半成品式”的堡胚,使用现烤堡胚。新鲜的面团配送到门店,现擀现烤。每一个堡胚经过48小时冷发酵后,烤箱温度精确至 238 ℃。烤制现场充满了小麦香气,烘烤后的芝麻香同时散发出来。烤好的堡胚微微烫手,还带着一丝韧劲,完全是年轻人的取向狙击。 <<<查看详情>>>
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