汁类生产车间总智慧之选千万余元，主要用于生产鸡汁、黑胡椒汁、姜汁、蒜香汁等汁类产品。现阶段，各类生产设备已调试完毕，达到生产标准，预计全面投产后产量能够达到7千吨，能够基本满足市场销售需求。根据生产、投入使用情况预计汁类生产线将在8月上旬正式投产运行。
山西老陈醋集团有限公司，源于1368年，山西省有名商标，山西老陈醋开创者山西老陈醋集团有限公司源自明洪武元年(1368年)创立的“美和居”醯坊。“美和居醯坊”师傅以山西地产高粱、豌豆、大麦、谷糠、麸皮五谷为原料，导入“炼丹术”思想精髓，开创了“熏蒸法”、“夏伏晒、冬捞冰”陈酿工艺，增酯添色加香，纳天地之灵气，陈五谷之精华。一改过去山西醋尖酸寡淡为“绵、酸、香、甜、鲜”特色风味，完善了“蒸、酵、熏、淋、陈”五步酿醋工艺，创立山西老陈醋并名列四大名醋之首，“美和居醯坊”是山西老陈醋的原创者。
山西老陈醋集团有限公司作为“美和居醯坊”正宗传承者，始终秉承“承启传统精艺，实现健康理念”企业宗旨和“老老实实做人、踏踏实实做事、明明白白做工作”实干精神，“良心处世、苦心经营、用心做事”的诚信作风，坚守纯粮酿制独特工艺，完整保留非物质文化遗产——“美和居老陈醋(熏蒸法)酿制技艺”，不仅使得东湖、美和居的品牌文化成为企业发展的创立支撑点，美誉名扬华夏、香飘五洲，而且是全国调味品行业内的集地理标志保护产品、AAAA级旅游景点、中华非遗传承人薪传奖等殊荣于一身的有名企业，更是一次又一次捍卫山西老陈醋声誉的功勋品牌，被国内外生物学有名高度尊崇为“谷物醋酿制活化石”，被欧美人士称为“中华秘密”。 <<<查看详情>>>
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