东辣西酸酸辣粉是一道传统小吃,是大家都很喜爱的美食,尤其是年轻的消费者.辣食是深受人们喜爱的,对食物的烹饪更是无辣不欢.而酸辣粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位.酸辣粉的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料,配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成.味道可以概括为"麻"、"辣"、"鲜"、"香"、"酸"且"油而不腻"!
东辣西酸主要由红薯粉加工而成，东辣西酸是专业研发酸辣粉技术的，并且对外培训核心技术 人人都爱吃酸辣粉红薯粉主要有两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调制制作，这种技术必须有专业师傅手把手教授。水粉也是最好吃的酸辣粉，水粉是新鲜制作的粉条，加上新鲜制作的调料，是其它任何粉都无法比拟的，目前市场上最火爆的酸辣粉生意都是水粉制作的。 <<<查看详情>>>
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