当前，许多企事业单位都在为员工食堂大伤脑筋，单位耗费了大量的人力、物力，苦费心机却收效甚微，员工对工作餐的老套抱怨多，对食堂的卫生状况不满意，员工食堂往往处于进退两难的尴尬境地。 大姆指认为，承办社会食堂是一种双赢的合作，它顺应了国际市场的一种潮流，促使专业餐饮公司经营管理向更深层次发展。作为企事业单位来说，将食堂交给专业公司经营管理，专业的事情由专业人士去做，省心、省钱、也省力。
大姆指团膳以“三大管理体系”的导入，提升服务的更高层次;用“近乎苛刻”的把关，提高/增加菜肴的高度新鲜;靠“营养配置”的合理，博得大众的交口称赞。大姆指快餐始终认为提高/增加食物的新鲜卫生，既是餐饮行业对消费者的基本，也是一个企业的立身之本。大姆指不仅优先斥巨资自建产品测试中心(营养分析室、细菌化验室)，以科技手段确保食品卫生安全，历年来永葆食品安全事故“零”纪录;优先实现中式餐饮的工业化、规范化生产，成为“家庭的厨房、企业的食堂”。 <<<查看详情>>>
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