汏肆撸串品牌创始于2018年，第一家店成立于福建泉州，目前在泉州、厦门、福州等地有数十家门店。和其他品牌不同的是，汏肆撸串以国潮风烧烤+小酒馆的新颖风格，成功抓取了年轻消费者的眼球，成为不折不扣的“人气王”。汏肆撸串汲取各地民间流传吃法，底蕴十足。在形式上，以标准的现代化风格，便捷、潮流的用餐方式，迎合时代生活节奏。既有传统美味的芬芳馥郁，也有现代食尚的流行口味，完美的搭配与融合，让这口绝佳美味席卷消费者的味蕾，将普通做出堪比极品的滋味，甚至更具口感更有嚼劲。
汏肆撸串奥秘在于烤制之前以特殊工艺精密处理，层层入味，再加上酱料的双重配合，口感丰富，让食客回味无穷。汏肆撸串的烤物全部现点现烤，凉油刷网烤热，新鲜食材直接上烤，食物里的汁忍不住要流出，连带着香气飘散。每一只的蚝肉都是饱满肥美，盖上一层蒜蓉，撒上小米辣和葱花，一筷子直接将蚝肉和蒜蓉划进嘴里，鲜甜滑嫩。牛油表面烤得焦香酥脆，口感油滋滋却不腻，每一口都充斥着牛香。又鲜又嫩的金针菇，吸满了浓郁的汤汁撒上少于的蒜蓉和香菜，堪称极品。软糯的茄子堆满了金黄色的蒜蓉，吃上一口，浓浓的蒜香味萦绕于齿唇之间。
汏肆撸串洞察夜宵经济主力群体是90后与00后。研发新品时，首先在小红书与抖音等年轻人偏好的媒体搜集信息，再通过信息对比分析，确定新品方向。已研发网红烤苕皮、芝士热狗、网红薯塔等产品，并成为门店的明星产品。汏肆撸串对门店所在商圈进行调研分析。分析商圈产品偏好，来确定门店产品策略，做到人无我有，人有我优。同时也针对商圈消费者偏好的营销方式，设置门店营销活动。一店一策，实现以商圈为基础的精准外卖运营。汏肆撸串挑选套烧烤荤菜、素菜、主食、小串主营类目畅销品组合成一人食套餐，价格比单点优惠，降低选餐成本，解决一人食点单难问题，提升下单率。 <<<查看详情>>>
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