当提到东盛自助餐时，许多人会联想到寿司、生鱼片，或是摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。东盛自助餐烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，原味是东盛自助餐首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
东盛自助餐追求自然原味，烹调方式细腻精致，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境搭配的意境。东盛自助餐所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主，具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。
东盛自助餐在几年的发展中就以成功开设多家直营店和加盟店铺，在嘉兴、杭州、苏州等地商业街或者小吃界都可以见到它的影子，服务备受好评。从刺身、寿司、沙拉、虾炸天妇罗、三文鱼、海胆饭、海鲜等多达几十种产品，价格亲民且制作严谨认真，所有食材都是新鲜健康的，决不能影响时才的鲜味，更要体现出香味，消费者络绎不绝，每天实现目标不菲。 <<<查看详情>>>
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