德湘厨湖南土菜馆是一家以湖南地方土菜为主营的家文化主题餐厅，餐厅提倡人性的经营与服务，以简单的形式呈现丰富的内容，让消费者体验到随意自由的用餐氛围，以及丰富的美食品种。自创建以来就倍受顾客的喜爱与青睐，我们也在积极的拓展新店，已经成为家喻户晓的地方品牌餐厅。简单里的不简单!产品不简单——看似简单的出品，却蕴含了繁杂的工艺和对食材精挑细选的用心!品味不简单，人生体验不简单!炉源人精益求精、追求卓越的精神不简单!以食为本的餐厅宗旨，强调食材绿色纯粹!家的体验——轻松随意，自由惬意，消费不拘束。
稻田鸭作为传承百年的经典湘菜，如今被德湘厨改良后，再次呈上餐桌。鸭子是来自湖南双峰地区老水鸭，从小在稻田间运动散养，没有多余的脂肪，就连鸭皮都是薄薄一片。浓郁的汤汁在均匀渗透进每一块鸭肉，口感紧实而有弹性。再配合上秘制酱汁，香辣味十足，口感层次很是丰富。黑松露干蒸鸡精选农村散养的六月初生蛋小母鸡，只放精盐和黑松露，没有多余的用料，与麦穗隔水蒸制。麦香与“鸡味”融合，香味入魂，味道纯粹。鸡肉皮爽肉滑，入口仿佛能感受到麦田的香气。
德湘厨追求天然本味的食材与本土传统的手法，以少调料为核心，展现地道和鲜香的湖南特色菜品。来到德湘厨一定要吃的稻田盛宴，这道菜充满了稻田的气息，精选稻田禾花鱼，懂吃的老饕都知道这是一种从小游弋于乡野间的小鲤鱼，肉质紧实鲜美。鲤鱼下锅时还会跳动哦，加入土白鲫鱼文火熬制的高汤，实在是诱惑，香味在空气中弥漫。鱼肉与汤汁交融，佐以河虾鲜贝，更加提鲜。鱼片嫩滑，鲤鱼紧实，尽享一锅醇鲜，每一口都是天然的滋味。80%的原材料都来自湖南本地，从农场到餐桌，只为还原食材本味，让更多都市人能品尝到大自然的味道。 <<<查看详情>>>
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