肥佬鸭粥大排档由单一的填饱肚子到享受饮食文化，不断地引导着人们对时尚饮食的追求。正是这种适应未来饮食文化的发展趋势，肥佬鸭粥大排档的经营管理和营养搭配理念，已成为一朵绽放在南中国餐饮业的奇葩，蒸蒸日上，在不断改写着人们饮食文化的营养和保健需求。
肥佬鸭粥大排档经过潜心研究，肥佬鸭粥大排档选取的粥膳的原料包罗万象，在原料、调料、粥底、火候、工艺、器皿等方面，均有细致入微的讲究，粥底都要用大锅熬制2到3个小时后，在客人订单后，再用砂锅使小火炖，这样一遍一遍熬制后的养生粥可谓色香味形俱佳，即使是食欲不振的人，一尝到用砂锅煲制出来的可口粥品，也会胃口大开!经过无数次的修正和调制，肥佬鸭粥大排档终于有了一套自创的、融合南北口味的专利“粥谱”。 <<<查看详情>>>
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