芙蓉树下四川冒菜技艺为扩大四川经典小吃知名度，打造四川美食名片，促进四川小吃出海发挥着重要作用。冒菜技艺是对川菜体系的补充和芫善，保护该制作技艺已刻不容缓。非遗四川冒菜第四代传承人贾国金为保护、发展这一技艺，于2011年4月在成都开办芙蓉树下冒菜创始店至今。2015年 成立芙蓉树下总部，并建立蓉膳坊餐饮集团。迄今为止，己帮扶2000多名小微餐饮的老板创业，解决了14000多名社会人员的就此题;2020年，制定五年计划，立志在世界开设连锁门店超万家，将冒菜制作技艺弘扬至海内外。 <<<查看详情>>>