福跃鼎肥牛火锅秉承“天然成就美食”的产品理念，以高品质的极品肥牛为特色，以配方精良味型丰富的锅底为核心，辅以新颖精美的火锅涮菜，将源自江湖的重庆火锅做成了真正的精品。因为相信只有天然的才是健康的美食，福跃鼎肥牛火锅所有的产品都不使用任何食品添加剂，产品的色、香、味都源于食材本身最本真的品质。在福跃鼎肥牛火锅就餐，只享受美食的乐趣而不会有难闻的火锅味上身，不会有食后口干上火的不适。福跃鼎肥牛火锅结合了中餐和火锅的精髓，既保留了重庆火锅麻辣鲜香的独特风味，又根据现代人健康养生的饮食要求做出了改进和创新。同时借鉴中餐对菜品制作的精益求精，环境的优美舒适，服务的至臻至善，将火锅经营高端化时尚化。
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