饭苑现烤牛丼饭的出餐形式有其他方式无法比拟的特点，留下来的汤汁更加的醇厚、浓密，使食材比普通的做法更加入味，这样的做法在餐饮专业上叫做“收汁儿”，把汤中精华的部分收在一起，口味上更胜一筹。此外，砂锅长时间保温和养生的结果也是其他烹饪方法无法比拟的。饭苑现烤牛丼饭采用的是澳洲老牌牧场、第二大肉类出口商一-TEYS旗下的牛后胸肉。这些经过专业人工育种、澳洲草场的饲养的每一片片肥瘦均匀、唇齿留香的牛肉,都会呈现在您的面前。
热气腾腾的牛肉浸着熟洋葱的一丝甜味,牛肉连而不碎,厚薄也恰到好处,去掉了牛肉本身的腥腻味,吃起来却又略带一些嚼劲儿。更让人回味的是甜而不腻的肉汁,整碗晶莹饱满的东北大米(秋田小町)被均匀的汤汁浇撒后,米饭入味而不油腻,令人回味无穷。选取日式料理中具有代表性的饭食，结合中原地区饮食习惯因地而生，顺应时节主推轻食主义概念，摒弃繁杂的调料真心烹制在一汤一饭中体会食物本味，在一天的忙碌后来一碗牛肉饭，重新充满活力享受生活。 <<<查看详情>>>
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