为了呈现最地道的涮肉口感，乾门涮肉在内蒙古西乌珠穆沁旗打造了近36000㎡的牛羊肉生产基地，构建了从牧场到餐桌的全产业链经营模式。从源头把控食材品质，乾门涮肉所选牛羊肉均来自内蒙锡林郭勒草原的优质品种。选用自然生长的特级羔羊肉，肥瘦相间、肉质细嫩，无任何添加剂，真正实现“好羊才敢用清水煮”。
乾门涮肉所有牛羊肉均由专业师傅每天现点鲜切，明厨明档展示，保证肉质的新鲜度与口感。涮煮后肉香浓郁，无丝毫膻味，搭配秘制二八麻酱、糖蒜等佐料，完美激发食材本身的鲜美滋味。同时，对锅底也有着极高的要求，采用山泉水煮制，仅添加生姜、红枣、葱头等简单调味。最大程度还原食材本味，契合当代消费者健康饮食的需求。
乾门涮肉注重服务细节，配备专业的服务团队。经过系统培训后上岗，秉持“贴心、周到、高效”的服务理念，为消费者提供全程优质服务。从点餐、涮肉指导到餐后收尾，每一个环节都力求做到尽善尽美。让消费者在品尝美味的同时，感受到浓浓的老北京人情味儿。 <<<查看详情>>>
立即获取|加盟方案