骨色骨香骨头饭成立了“特色骨汤科研组”，遍访祖国大江南北和世界二十多个和地区，广泛搜集各地特色骨汤制作配方和工艺，深入分析各种骨汤的营养成分、口感香味、以及不同地域消费者的不同味觉感受。历时三年，经200000人次口味测试，研制出具有特色的营养骨汤。骨色骨香骨头饭骨汤兼具南北方饮食共性点，美味可口、营养健康，老少皆宜。
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