涡阳干扣面，是涡阳的一种风味的面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油榨辣椒作上料，充分搅伴以后即可。干扣面成为涡阳街面上的一道迷人的风景，有过往商贾来涡必吃干扣面、“不吃干扣面枉来老子故里”之说。干扣面的历史众说纷纭，但它的鲜美可口、风味却是众口一词的。在这个淮北平原上稍嫌偏僻的县城，不论是在人流滚滚的大街，还是偏僻幽静的小巷，走上不远几步，就可以看到一家干扣面馆。。
鉴于传统餐饮业的种种弊端，公司领导层经过全面细致深入的研究，考察了各地饮食特点，先进的加工工艺，将主要的后厨工序都在工厂里生产制作完成，不但提高/增加了味道特色，而且极大节省了连锁店的相关成本开支。涡阳干扣面为有志餐饮事业的各界人士提供了高效广阔的平台;“涡阳干扣面”项目以发展共赢、共享品牌、共创辉煌为理念，力争打造具备中国特色的餐饮企业。“民以食为天，餐饮百业先”它是一轮不落的红日，更是广大创业者成功的起点。“涡阳干扣面”项目特点主要体现在成品配送、味道统一、操作方便、成本低廉等，使每个连锁店在味道、特色、成本这三方面具有核心的竞争力;不但收入可观，而且经营管理上比传统店更轻松、简单、效率更高。 <<<查看详情>>>
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