胡记鱼头火锅创始人胡琳怀揣祖辈留下的秘方,于2001年在重庆投资创办了“胡记鱼头火锅店”,由于其口味独特、烹饪的鱼头鲜、嫩、爽滑深受广大食客的喜爱。随后,胡记鱼头火锅店创始人又先后推出了美蛙鱼头火锅、老坛酸菜鱼火锅等特色风味的锅底,这些具有浓郁重庆特色的火锅一经推出,深受食客的追捧。
经过多年的发展和沉淀,胡记鱼头火锅店创始人胡琳正式成立重庆官立餐饮管理有限公司,对胡记鱼头火锅进行全面品牌化运作。如今公司先后成立了市场拓展部、营运营建部、物流配送部等多个快速有效的职能部门。 <<<查看详情>>>
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