哈笼包子在食材的选择上有着严苛的标准。比如:做包子用的面粉选用的是中精粉,这类面粉制作出来的包子品质稳定,口感松软,表面光泽,又能长久保持肉馅的汤汁;猪肉用的也不是五花肉或是猪碎肉,而是选择猪前腿肉,在肉质上更鲜美,更有嚼头。 <<<查看详情>>>
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