红门柴火鸡甲鱼馆诞生于2014年，隶属于深圳市有志者餐饮管理有限公司，是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。深圳市有志者餐饮管理有限公司成立于2014年10月，位于美食之都——深圳，是一家经营特色西南现代佳肴——柴火鸡的餐饮企业。经过多年发展，为了在不污染环境的基础上保持美味，在广东深圳、福建福州等地的加盟店陆续使用碳火代替柴火，烹饪美味佳肴，受到很多人的喜爱。
什么是柴火鸡，就是用柴火来烧鸡，土灶柴火鸡就是土鸡、土灶、土铁锅、土老柴……是最土最原始的做鸡方法，就是土灶柴火鸡。土灶柴火鸡是去年来重庆、四川非常流行的一种土菜新做的吃法! <<<查看详情>>>
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