杭州红泥餐饮娱乐有限公司位于被誉为“人间天堂”的杭州西子湖畔。曾任杭州刺史的白居易，有一首以诗代柬、 邀友共酌的五言绝句：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?”公司注册“红泥”，源出于此。
1991年，“红泥餐饮”成立。饭店的名字取之于与杭州素有渊源的小诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”，宛如向顾客发出了一枚“请柬”。1992年，合作经营的“天天渔港”是“红泥”迈出的第一步。1994年9月创办了“新世界大酒店”，1997年正式注册“红泥”，并在城南风景区开出了“杭州红泥砂锅大酒店”。经过了十年的艰苦创业，“红泥”已发展成为一个以餐饮为主体、多种经营的民营企业集团，是2002年度全国餐饮百强企业之一，位居第29位。现总公司下属有杭州红泥砂锅大酒店、杭州红泥花园大酒店、杭州红泥富阳大酒店、杭州红泥萧山大酒店、上海红泥静安大酒店、上海红泥浦东大酒店、南京红泥大酒店、宁波红泥大酒店、长兴红泥大酒店、仪征杭州红泥大酒店、北京华夏红泥大酒店、杭州老枪酒吧有限公司等十余家企业。营业面积达80000余平方米。 <<<查看详情>>>
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