黄氏正轩，全称(黄氏正轩甜品店)是广州市壹能餐饮管理有限公司全力打造出来的牛奶甜品品牌。以姜撞奶为主的一系列传统甜品，备受年轻人和家庭所喜爱。黄氏正轩的甜品以新乡的牛奶为主要材料，给消费者享受一次味蕾的旅程
黄氏正轩姜撞奶是用上等的姜磨成汁，用新鲜水牛奶“相撞”而成。它的姜味浓郁，香甜嫩滑，有暖胃、驱寒、美容等结果。而且它的营养成分极高，含钙、铁、锌、维生素等对人身体百利而无一害的成分，老少咸宜。姜撞奶虽简单，但要撞出一碗好的姜撞奶却不容易。姜太稀不成形，太浓味苦，牛奶太热不行，而且对于手法也有一定的讲究。所以黄氏正轩的姜撞奶之所以出名，就因为选用的材料新鲜至于，师傅的手法也是非常专业的。后才会有一碗香喷喷的姜撞奶呈现在客人面前。
黄氏正轩创建于2015年，在广州市花都区创办间广式甜品专门店，开业当天人山人海，幸运地得到食客的认同，经过多年的企业式管理及不断研制创立，并于2017年突破300间分店。在2015年年底在广州花都黄氏正轩培训部正式成立 <<<查看详情>>>
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