胡同里京味烤肉拥有百年传承手艺,“胡同里炙子烤肉”以历史元素与现代时尚元素相结合的设计手法,精心选用内蒙古巴尔虎右旗牛羊肉,传承近百年的烤肉秘制煨肉汁,采用“爆腌”的方法(所谓“爆腌”也叫“秒腌”既是将新鲜牛羊肉现场切制,快速倒入料汁煨制,已达到肉品迅速入味的目的)来煨制肉品,口味纯正,还原本味,更是想通过这种方法来实现我们经营的理念“追寻味道的”! <<<查看详情>>>
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