贺图酒庄葡萄园占地27公顷，四周没有连接地，土质为钙质黏土。葡萄园有着一律得天独厚的自然优势：朝向十分理想，葡萄园栖息在一个圆形山丘顶上，沿着山坡一路顺延而下直到谷底，这样泥土便能自然地排水到底部一条名叫"小雏菊"的溪流中去。被 CASTEL家族收购后，一直由博思酒庄的 Michel Sauvanet先生负责掌管。Sauvanet先生很快就鉴识出这块土地的巨大潜力，并且在这40多年里不遗余力地让这个葡萄园(50%美露，40%赤霞珠，10%马贝克)发挥出真正的价值。
"改善质量"这条方针同样适用于酒窖方面。贺图酒庄的酒窖都是十分先进的，如今还配有一些不锈钢酿酒桶，十分适合用于规模较小的土地。酒窖中配有控温系统，能够在酒精发酵和乳酸发酵的关键阶段中地控制温度。贺图酒庄和它的酿酒技术一律能够体现出其所在产区的高品质。其筛选和酿制过程也一律具有布尔地区出产的葡萄酒风格。 <<<查看详情>>>
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