虎丫炒鸡拥有深厚的文化，中国有句俗话“无鸡不成宴”，在中国人宴请的餐桌上，一定不会少了鸡肉作为硬菜来提升宴请的价值感，吃鸡最能代表围聚、 团圆的中国特有文化，在众多食材中，鸡肉健康，供应链稳定成熟，炒鸡有易标准化、易复制的先天优势，在众多的餐饮品类中，炒鸡大众认知度和顾客粘黏度高，是受国人喜爱的一道“国民菜”，有很强的群众基础，但长期处于有品类没品牌，为此，我们发愿：举起复兴炒鸡国民菜的旗帜，让炒鸡代表中国餐饮走向世界，让世界通过虎丫炒鸡了解中国。
传统文化视虎为神兽，象征着是权威、勇气和力量，民间常借它的威猛来扶正驱邪，寓意着吉祥;中国餐饮文化历史悠长，吃鸡最能代表围聚、团圆的中国特有文化，炒鸡是百姓餐桌上的一道国民菜，历经千年，创始人把“国民菜”炒鸡和传统虎文化的吉祥、勇气相结合，创立虎丫炒鸡品牌，以老虎“咬定青山不放松、不达目的不罢休”的老虎精神，举起国民菜大复兴的旗帜做大炒鸡品类，复兴中餐文化，让炒鸡代表中国文化走向世界。 <<<查看详情>>>
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