吃局百犊潮汕牛肉火锅，不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后，加入少许南姜去异味，熬足6小时而成，汤色清澈，入口清鲜。沙茶酱则是自家秘方制作而成，醇香十足。由于局百犊潮汕牛肉火锅的吃法刚好符合现代人养生的理念，而且食材新鲜看得见，这也就是局百犊潮汕牛肉火锅风靡全国的主要原因。局百犊潮汕牛肉火锅，他的招牌菜非常的多，受到了广大消费者的喜欢，其中包括了雪花肥牛，他运用的是很上等的潮汕牛肉，再加上正宗的潮汕沙茶酱加以配置，采用很传统的手工工艺进行炒制。让所有牛肉的口感非常的新鲜嫩滑，香味十足。公司联合当地专卖店联合促销广告，百度、等网络媒体支持。
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