九哥羊杂面经过不懈努力，对设备改进、和面自有工艺、制面工艺、汤料调配、面粉选择等一系列问题的完善和创立，使面团程度的适应设备要求，汤料限度的提升面条的口味，九哥羊杂面完全达到和超过了手工面的水平，诸多因素的很好结合，浑然天成，造就了营养、美味、绿色的机器制面——!
九哥羊杂面创立工艺，风味独特，羊杂的腥味比其他肉类更重些，九哥羊杂面使用独特制造/精制料包制作一锅精致卤汤，慢火细炖12小时后才能煮出不腥不腻、麻辣鲜香的羊杂，汤鲜味醇，一尝难忘，羊杂好吃的秘诀在于汤法的调配，一锅好靓汤，可以让人三天不知肉味。九哥羊杂面制汤的过程十分考究，用新鲜的养腿骨和各种羊杂一起文火慢炖而成，直到所有的营养都集合成精髓化到汤里，所有的肉味都转化成浓香融到汤里。 <<<查看详情>>>
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