72街快餐加盟电话

72街快餐品牌介绍

过去七年多72街整体的运作模式是自助售卖，用麦当劳模式来运作中式产品。在经营过程中，这种模式的缺陷渐渐显露。顾客和收银员往往通过第三方界面——挂在头上的餐牌来交换信息。围绕餐牌，顾客、收银员和产品生产员工的信息交流过程会存在好几个关节，直接导致沟通效率和效果不理想。

为了让沟通顺畅起来，则要精简品种。麦当劳运作的是汉堡、薯条和可乐，如中式快餐也照此发展，可能导致只有10种左右的主餐，是其他特色餐厅的十分之一，可选性会被消费者所诟病。 <<<查看详情>>>

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