晋老门刀削面依托百年专业的食品技艺与营养团队的科研技术研发而成，打造出的营养美食，全面补充人体所需营养，增强体质，清除肠胃垃圾，改善体质，照顾您的健康，成为您高尚品质生活的元素之一。
刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”)，也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、羊肉场、金针木耳鸡蛋打卤等，都深受喜食面食者欢迎。它同武汉热干面、北京炸酱面、河南烩面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。晋老门刀削面还是极少数我国拥有完整文化和宗传的厨艺流派，尤其是关于刀削面的诗文、楹联具有神韵、心怀苍生、寓意天下，令人叹为观止。
晋老门刀削面，以刀削面为特色饮食招牌，产品涵盖各种凉菜、拌菜、冷拼、炸食、炖品、烀菜、特色菜品、酒水、饮料、调味品等，以大众消费、中低价位为主，即食快餐、外卖打包、三朋小聚、四友会餐为主要消费群体，商圈定位在车站、医院、休闲、旅游、社区等中低实现目标群体密集的地区。 <<<查看详情>>>
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