蒋麻重庆火锅米线综合了重庆火锅麻、辣、鲜、香的特色，再配以多种时令蔬菜，使顾客既能品尝到重庆火锅的原始味道，又能在有限的价格和时间内完成用餐，真正做到了“火锅中的快餐，快餐中的火锅”。蒋麻重庆火锅米线有多种味型：香辣、山椒、泡椒、海味、清香。不仅能满足青年一族的“重口味”，还能适应老幼人群的清淡要求。它品种多，味道全，不光能在川、渝、云、贵等地迅速发展，还可以满足江、浙、沪、广等地的味型，从而使蒋麻重庆火锅米线更地域化、更层次化，更人群化。外观上，我们的统一的装修模式，规范的墙面设计，一致的厨房用具，再加上“以勺定量”的操作步骤，力争使每一个蒋麻成员开店成功。店堂内，我们开放透明的运作，干净整洁的环境，绿色天然的配料，再加上大骨熬制的高汤，让每一口都吃得放心，吃得舒心。
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