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九秒九云南过桥米线加盟电话

所属地区:广州
加盟区域:永州、六盘水、巴彦淖尔盟、营口、香港、等全国地区
公司名称:广州市舜达餐饮管理服务有限公司
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九秒九云南过桥米线加盟电话 总部地址

加盟电话:400-6133-773
更多电话:020-29826212;020-28140266;020-28140288}
企业邮箱:534***770@qq.com
品牌发源地:广州
官网网址: www.shundacanyin.com
总部地址:广州

九秒九云南过桥米线品牌介绍

茶马古道何处寻?彩云之南万里情。云南亦被称为“彩云之南”,没有一个行政区的名称比得上这个美称般富有曼妙诗意,就在这么一个让人充满向往的地方,一道独特的风味美食——过桥米线来到世人跟前。

过桥米线已有一百多年历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄他爱吃的米线送去给他当饭,等出门到岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后人就把它叫做“过桥米线”。 <<<查看详情>>>

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