匠心1951炸货铺坚持使用一次性净油，直接将成桶的金龙鱼倒入锅中，避免油的反复使用，穿串的竹签也是一次性的，在就餐方式上，是可以DIY自己炸串串，在武汉是优先的。打破传统炸串在市场上制作单一口味炸串的限制，将这一权利交给消费者自己，多种口味任君挑选。
匠心1951炸货铺采用草本卤、清油炸，加以灵魂酱料，底味醇厚，口感丰富，味觉冲击。与此同时，我们通过打造富有记忆点及传播属性的“老虎”IP形象及衍生品，满足年轻消费者有美味可享用、有故事可讲述、有场景可传播的新消费需求。匠心1951炸货铺自家工厂卤制出的产品，经过速冻保鲜，牢牢锁住食物本有的鲜味，保证食材原有味道，再通过低温冷链配送到店，让大家吃到原汁原味的美食!
匠心1951炸货铺在菜品的品种上无所不炸，五花肉，巴沙鱼，牛肉，虾，香蕉，苹果等在鸡蛋液里打个滚，再裹上面包糠，放入油锅开炸，简直就是日料里的天妇罗，体验感非常好。炸好起锅后蘸料，先沾上海鲜酱油，再根据口味蘸酱，蘸的酱可DIY，也可以由店家根据你的口味配制，你是青山的班子给你辣油碟，你是汉口的班子给你勾芡的酱汁。 <<<查看详情>>>
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